Nowy nabór na kurs języka arabskiego w Klasie Wirtualnej

Jeżeli podobają ci się te przepisy salatek to kliknij na +1 googla

Kuchnia Arabska - Pasta pomidorowo-paprykowa

Sałatka: Pasta pomidorowo-paprykowa

Składniki:

• 50 dag pomidorów
• 50 dag zielonej papryki
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

1. Warzywa umyć, czosnek obrać i wycisnąć przez praskę.
2. Oliwę rozgrzać na patelni i usmarzyć na niej całe warzywa do miękkości
3. Zdjąć z ognia, odsączyć na sitku z oliwy, wystudzić i ściągnąć z nich skórkę.
4. Dodać czosnek i całość utłuc w moździerzu lub ugnieść widelcem.
5. Dodać przuprawy i ewentualnie odrobinę oliwy ze smażenia.
6. Można podawać na ciepło, na zimno lub do smarowania pieczywa.

Spis | poprzedni przepis | następny przepis