head

Nowy nabór na kurs języka arabskiego w Klasie Wirtualnej


Jeżeli podobają ci się te przepisy potraw z ryb to kliknij na +1 googla

Potrawy z ryby: TAŻYN Z RYB
Składniki:
  • 1 duża ryba (dorado,dorsz,morszczuk,grenadier)
  • Marynata:
  • 1 pęczek kolendry
  • sól do smaku
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • szczyptza ostrej papryki
  • 1 łyżka kminku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy
  • Przybranie:
  • 50 dag ziemniaków
  • 2 kg pomidorów
  • 4 czerwone okrągłe papryki
  • 4 zielone okrągłe papryki
  • 1/2 oliwy z oliwek
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 cytryny
  • sok pomidorowy
Przygotowanie

- Kolendrę utłuc w moździerzu (lub mieksować) razem z czosnkiem i solą.
- Wymieszać w miesce z przyprawami, sokiem z cytryny, wodą i oliwą.
- Rybę zamarynować w sosie na 2 godziny.
- Blachę do pieczenia wyłożyć ziemniakami pokrojonimi w krążki, na nich ułożyć marynowaną rybę.
- Na wierzchu układać pomidory pokrojone w plasterki, kawałki zielonej papryki, kawałki czerwonej papryki opieczonej na grillu, posypać posiekaną pietruszką, solą ipieprzem oraz obłżyć plasterkami cytryny
- Całość polać marynatą z ryby i sokiem pomidorowym.
- Piec przez 45 minut w średniu nagrzanym piekarniku.
- W razie potrzeby podlewać powstałem sosiem, aby potrzwa nie przypiekła się za mocno z wierzchu.
- Całość przełożyć na półmisek, zlać nadmiar sosu i udekorować plasterkami świeżych pomidorów i cytryn oraz listkami pietruszki.
Spis | poprzedni przepis | następny przepis