|
|
- Kiszone Cytryny
- Składniki:
- 6-8 cytryn (zależnie od wielkości cytryn i słoika)
- gruboziarnista sól morska
- listek laurowy
- kilka ziaren czarnego pieprzu
- kawałek laski cynamonu koszyk
- dwa goździki
- kilka nasion kolendry
- sok z cytryny (około ½ szklanki)
-
Przygotowanie
- Cytryny ponacinać wzdłuż, jakby chciało się je podzielić na ćwiartki, ale nie docinać do końca.
- Do każdej nałożyć sporo soli morskiej lub innej grubej(ok. 10 g na jedna cytrynę).
- Ułożyć ciasno w wyparzonym słoiku
- Dolać do słoika sok z cytryny tyle co by przykryć cytryny.
- Zamknąć i odstawić na 3-4 tygodnie.
- Jeżeli na cytrynach pojawi się biały nalot, należy go spłukać.
- Cytryny można przechowywać w lodówce przez wiele tygodni.
|
- Kategoria
- Sałatki
- Zupy
- Potrawy z drobiu
- Potrawy z mięsa
- Ryby
- Desery
- Polecamy
|
