|
|
- Potrawy z mięsa: Kebab Marynowany (Maroko)
- Składniki:
- 1 1/2 kg wolowiny
- 50 dag łoju nerkowego
- 2 cebule
- 1 pęczek posiekanej pietruszki
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1/2 łyżyczki kminku
- szczypta szafranu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- sól do smaku
-
Przygotowanie
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w spore kawałki. Włożyć do miski i miesić ręką, dodając pokrojoną cebulę, posiekaną pietruszkę, paprykę, kminek, szafran, sól, sok z cytryny i oliwę. Zostawić na dwie godziny pod przykryciem do zamarynowania.
Kawałki mięsa nawlekać na rożenki na przemian z kawałkami łoju i piec na grillu. Podawać z sałatą, pietruszką i cytryną. Do popicia zaserwować herbatkę miętową.
|
- Kategoria
- Sałatki
- Zupy
- Potrawy z drobiu
- Potrawy z mięsa
- Ryby
- Desery
- Polecamy
|
