Jeżeli podobają ci się te przepisy potraw z mięsa to kliknij na +1 googla
| Nowy nabór na kurs języka arabskiego w Klasie Wirtualnej |
Jeżeli podobają ci się te przepisy potraw z mięsa to kliknij na +1 googla
- Potrawy z mięsa: Kebab z Jogurtem
- Składniki:
- 1 kg baraniny
- 3 duże cebule
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 pity
- 5 Lyżek masła
- Sos
- 1/2 litra jogurtu naturalnego
- 1 duży pomidor
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
-
Przygotowanie
- Mięso pokroić w kostkę, obłożyć cebulą i posmarować oliwą z oliwek. Zostawić na kilka godzin.
- Pity ułożyć na grillu i ostrożnie podgrzać z obu stron.
- Pokroić pieczywo w kostkę, ułożyć na podgrzanym półmisku i posmarować połową masła. Odstawić.
- Zamarynowane mięso nadziać na rożenki, pozostawiać odstępy (5 cm) pomiędzy kawałkami i umieścić je nad umiarkowanie gorącym ogniem.
- Opiekać przez 5 minut, aż zbrązowieją. tym samym czasie obrać i pokroić pomidory i smażyć je na odrobinie masła przez 2 minuty.
- Pasąpomidorową posmarować pokrojone pity. ogurt ubić widelcem i wylać na wierzch półmiska. nie mieszać.
- Kebab zdjąć z ognia i ułożyć każdemu na talerzu, posypać papryką i odrobiną masła.
- Pomidor pokroić w plastry i upieć ostrożnie na grillu.
- Tak samo opiec zieloną paprykę.
- Warzywa z grilla ułożyć na talerzach i podawać, nie zapominaąc o półmisku z pitą i sosem. - Spis | poprzedni przepis | następny przepis