|
|
- Potrawy z mięsa: Kebab z Jogurtem
- Składniki:
- 1 kg baraniny
- 3 duże cebule
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 pity
- 5 Lyżek masła
- Sos
- 1/2 litra jogurtu naturalnego
- 1 duży pomidor
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
-
Przygotowanie
Mięso pokroić w kostkę, obłożyć cebulą i posmarować oliwą z oliwek. Zostawić na kilka godzin. Pity ułożyć na grillu i ostrożnie podgrzać z obu stron. Pokroić pieczywo w kostkę, ułożyć na podgrzanym półmisku i posmarować połową masła. Odstawić. Zamarynowane mięso nadziać na rożenki, pozostawiać odstępy (5 cm) pomiędzy kawałkami i umieścić je nad umiarkowanie gorącym ogniem. Opiekać przez 5 minut, aż zbrązowieją. tym samym czasie obrać i pokroić pomidory i smażyć je na odrobinie masła przez 2 minuty. Pasąpomidorową posmarować pokrojone pity. ogurt ubić widelcem i wylać na wierzch półmiska. nie mieszać. Kebab zdjąć z ognia i ułożyć każdemu na talerzu, posypać papryką i odrobiną masła.
Pomidor pokroić w plastry i upieć ostrożnie na grillu. Tak samo opiec zieloną paprykę. Warzywa z grilla ułożyć na talerzach i podawać, nie zapominaąc o półmisku z pitą i sosem.
|
- Kategoria
- Sałatki
- Zupy
- Potrawy z drobiu
- Potrawy z mięsa
- Ryby
- Desery
- Polecamy
|
