Jeżeli podobają ci się te przepisy deserów to kliknij na +1 googla
| Nowy nabór na kurs języka arabskiego w Klasie Wirtualnej |
Jeżeli podobają ci się te przepisy deserów to kliknij na +1 googla
- DESERY: CIASTECZKA Z NADZIENIEM FIGOWYM (Maroko)
- Składniki:
- 36 suszonych fig
- 90 g migdałów
- 5 łyżek dżemu morelowego
- szczypta cynamonu
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka wody w kwiatu pomarańczowego
- 14 arkuszy ciasta filo
- 115 g masła
- 115 g cukru
- 75 ml wody
- 4 łyżki miodu
- szczypta cynamonu
- ½ łyżeczki wody z kwiatu pomarańczowego
- cukier puder z cynamonem
- Przygotowanie
- Masło stopić i lekko przestudzić.
- Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.
- Zmiksować figi, migdały, dżem morelowy, cynamon, cukier i wodę z kwiatu pomarańczowego na dosyć gładką masę.
- Każdy arkusz ciasta filo (pozostałe trzymać przykryte wilgotną ściereczką) przekroić wzdłuż na pół,
- posmarować do połowy masłem i złożyć na pół.
- Nałożyć łyżkę nadzienia, zawinąć do środka dłuższe brzegi ciasta i zwinąć ciasto z nadzieniem w rulonik.
- Posmarować stopionym masłem i ułożyć na blasze.
- Piec ok. 30 minut na złocisty kolor (odwrócić w połowie czasu pieczenia na drugą stronę).
- Wyjąć ciasteczka z piekarnika.
- Tymczasem zagotować wodę z cukrem i gotować ok. 5 minut.
- Zdjąć z ognia, dodać miód, cynamon i wodę z kwiatu pomarańczowego.
- Przełożyć ciasteczka do syropu i zostawić na 2-3 minuty.
- Wyjąć i odłożyć na kratkę, żeby obeschły.
- Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem z cynamonem. - Spis | następny przepis