|
|
- DESERY: CIASTECZKA Z NADZIENIEM FIGOWYM (Maroko)
- Składniki:
- 36 suszonych fig
- 90 g migdałów
- 5 łyżek dżemu morelowego
- szczypta cynamonu
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka wody w kwiatu pomarańczowego
- 14 arkuszy ciasta filo
- 115 g masła
- 115 g cukru
- 75 ml wody
- 4 łyżki miodu
- szczypta cynamonu
- ½ łyżeczki wody z kwiatu pomarańczowego
- cukier puder z cynamonem
- Przygotowanie
Masło stopić i lekko przestudzić. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Zmiksować figi, migdały, dżem morelowy, cynamon, cukier i wodę z kwiatu pomarańczowego na dosyć gładką masę. Każdy arkusz ciasta filo (pozostałe trzymać przykryte wilgotną ściereczką) przekroić wzdłuż na pół, posmarować do połowy masłem i złożyć na pół. Nałożyć łyżkę nadzienia, zawinąć do środka dłuższe brzegi ciasta i zwinąć ciasto z nadzieniem w rulonik. Posmarować stopionym masłem i ułożyć na blasze. Piec ok. 30 minut na złocisty kolor (odwrócić w połowie czasu pieczenia na drugą stronę). Wyjąć ciasteczka z piekarnika. Tymczasem zagotować wodę z cukrem i gotować ok. 5 minut. Zdjąć z ognia, dodać miód, cynamon i wodę z kwiatu pomarańczowego. Przełożyć ciasteczka do syropu i zostawić na 2-3 minuty. Wyjąć i odłożyć na kratkę, żeby obeschły. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem z cynamonem.
|
- Kategoria
- Sałatki
- Zupy
- Potrawy z drobiu
- Potrawy z mięsa
- Ryby
- Desery
- Polecamy
|
